Nos spécialités
Les truffes
Coffret garni d'un assortiment de 4 truffes aux ganaches signées Jean-François Gourmand.
- - Truffe nature noire : ronde, puissante et sans amertume.
- - Truffe framboise : ganache chocolat noir à la pulpe de framboises fraîches.
- - Truffe orange : ganache chocolat noir à l'orange amère et soupçon de zeste frais.
- - Truffe caramel toffee : ganache chocolat lait, infusion de vanille Bourbon, et pointe de sel.
Les coffrets chocolat noir et lait
Coffret emblématique de Jean-François Gourmand :
Cet écrin aux lignes élégantes renferme un assortiment des meilleurs ganaches, pralinés et pâte d'amande, natures et parfumés.
Les coffrets ganache
Destinés aux amateurs de pralinés, ces coffrets vous offrent un assortiment de saveurs autour du mélange amandes et noisettes :
- - Coffret 16 pralinés garni de 6 saveurs : Figaro noir, Figaro lait, Traviata, Pistachio, Carya, Palmira.
- - Coffret 36 pralinés garni de 10 saveurs : Anastasia, Figaro noir, Traviata, Grain Dentelle, Figaro lait, Cariaco, Pistachio, Carya, Palmira, Oriza.
